啤酒廠設備生產(chǎn)精釀啤酒對于發(fā)酵罐的要求。發(fā)酵罐是啤酒生產(chǎn)設備的重要組成部分，今天濟南中釀機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設備生產(chǎn)精釀啤酒時，對于發(fā)酵罐的功能要求吧。

　　啤酒廠設備生產(chǎn)精釀啤酒時，對于發(fā)酵罐有以下要求：

　　密封性和耐壓性：發(fā)酵罐必須能夠封閉，以防止啤酒泄漏，同時還需要能夠承受一定的壓力，以應對發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氣體。

　　保溫性和冷卻性：發(fā)酵罐應具有保溫功能，以保持發(fā)酵溫度的穩(wěn)定，同時還需要具備冷卻功能，以在需要時對啤酒進行降溫。

　　發(fā)酵控制：啤酒的發(fā)酵過程需要嚴格控制，包括發(fā)酵時間、溫度、壓力等參數(shù)，因此發(fā)酵罐應具備相應的控制裝置和系統(tǒng)。

　　清洗和消毒：為了確保啤酒質量和衛(wèi)生安全，發(fā)酵罐應易于清洗和消毒，以防止細菌和其他污染物的滋生。

　　此外，發(fā)酵罐的設計還需要考慮結構嚴密、合理，能耐受蒸汽滅菌，具有一定的操作彈性，內部附件盡量減少，避免死角，物料與能量傳遞性能強，并可進行一定的調節(jié)以便于清洗、減少污染，適合于多種產(chǎn)品的生產(chǎn)以及減少能量消耗。

　　總之，啤酒廠設備生產(chǎn)精釀啤酒時，發(fā)酵罐是至關重要的設備之一，其性能直接影響到啤酒的質量和產(chǎn)量。因此，在選擇和設計發(fā)酵罐時，需要充分考慮上述要求，以確保啤酒生產(chǎn)的高效、穩(wěn)定和安全。

　　重大機遇：預計今年內出臺精釀啤酒標準和相關法規(guī)，新政策將接軌歐美現(xiàn)行政策，今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業(yè)將會迎來健康發(fā)展的機遇!